Le Collectif de lutte contre la dénutrition a été créé en 2016 par le Pr Eric Fontaine. Il rassemble une centaine d’acteurs de la société civile.

La Semaine nationale de la dénutrition 2021, prévue dans le Plan national nutrition santé (PNNS), doit sensibiliser les citoyens comme les professionnels du soin et de l’accompagnement à propos des enjeux, actions préventives et traitements de cette maladie silencieuse qui touche 2 millions de Français : personnes hospitalisées, personnes âgées à domicile ou en établissement.

L'objectif de cette seconde édition est de toucher encore davantage le grand public, grâce à ceux qui œuvrent chaque jour auprès des personnes vulnérables : professionnels de santé, associations d'aidants, collectivités territoriales...

Des événements en lien avec la dénutrition sont programmés dans toute la France. Pour s'inscrire et participer à ces actions, il faut remplir un formulaire de proposition d'actions et de commande des kits de communication.